Ils ont la forme d'une petite coquille, avec une profonde crête au milieu qui est parfaite pour absorber les condiments : les Gnocco Sardo sans gluten sont une alternative de pâtes fantaisiste conçue pour les cœliaques et les personnes intolérantes au gluten.
Le mélange de farines très sélectionnées leur donne un goût plein, qui se marie avant tout avec des sauces à base de viande.
Leur surface rugueuse est le résultat du tirage du bronze, et les sauces y adhèrent étroitement.
Ingrédients : farine de maïs, farine de riz complet, farine de riz, fécule de pomme de terre, quinoa, stabilisant E471. Peut contenir des traces de soja.
